贵州食用菌代理说明花菇与香菇的区别。

贵州食用菌代理说明花菇与香菇的区别。

贵州食用菌代理介绍花菇。

花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。

花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇与香菇的区别，花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。花菇也只有在冬天出的香菇才会生成，天气冷冷后突然某天天气回暖才能裂开，对天气要求比较高，所以珍贵。也由于天气特别适合，所以菇才能长的好，也*更好吃。

贵州食用菌代理介绍香菇。

其实上好的香菇是木头做的，现在看到的都是袋料香菇，味道和香味差远了。要是椴木做出的花菇，那*是和燕窝，鱼翅差不多了。低温或变温对子实体的形成起着良好的刺激作用，如在快要出菇前，遇上0℃左右的低温，然后转暖，或天气忽冷忽热，以15℃为中心，每日温度在5-20℃之间上下变化，或日间温度较高，夜间温度较低，在这样的温度条件下，都会形成优质的花菇或冬菇。

香菇是**第二大食用菌，也是国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。