产品介绍

本品由油茶菇鲜品烘制而成，油茶菇，亦名茶树菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的***无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感**，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

营养价值

油茶菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

泡发方式

油茶菇**用冷水泡，用热水泡，香气*跑掉了。将茶树菇剪去根部，浸泡后洗净，并切成5cm左右的段，先泡一段时间，再把茶树菇开水下锅，水沸后煮一会儿，捞出沥干即可。